Recipe No.13　　パプリカ香る…アドベントケーキ　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
もうすぐクリスマス☆
お家のクリスマスの飾り付けの合間に
ぱぱっと作れてしまう、
簡単&おいしい、アドベントケーキです。
素敵に飾られたお部屋で、ケーキを食べながら、
アドベントの時間を過ごしてみてはいかがですか？

〔材料〕　☆１８ｃｍの丸型１個分☆
　・ホットケーキミックス・・・200g
　・バター・・・・・・・・・・・・・・50g
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・M1個
　・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・50�t
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・中1個
　・にんじん・・・・・・・・・・・・中1/2個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・パプリカ・・・・・・・・・・・・中1/2個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・苺ジャム・・・・・・・・・・・100g


　 　　〔作り方〕
　　　　　�@3種類の野菜を、それぞれ一口大の大きさに切ります。
　　　　　�A玉ねぎ・にんじんを、電子レンジで3分ずつ加熱します。
　　　　　�B3種類の野菜と牛乳をミキサーにかけて、ピューレを作ります。
　　　　　�Cホットケーキミックス・溶かしバター・卵と、�Bのピューレを
　　　 　　　ダマが無くなるまで、混ぜ合わせます。
　　　　　�D混ぜ合わせた生地を型に流し入れ、苺ジャムを上にのせます。
　　　　　�E180℃のオーブンで約25分焼きます。
　　　　　�F真ん中に竹串を刺してみて、何も付いてこなければ…
　　　　　�Gちょっぴり不思議な香りの、アドベントケーキの出来上がりです(＾＾)


　　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　　　　今日は野菜たっぷりのケーキのレシピです。
　　　　　にんじんとパプリカは生でも甘いけれど、玉ねぎは生だと辛い！ので、
　　　　　お菓子にはあまり使われないかもしれません。
　　　　　ここで、電子レンジの登場です。
　　　　　玉ねぎはレンジで加熱されて甘くなり、そしてオーブンでじっくり加熱されて
　　　　　更に甘くなります。
　　　　　玉ねぎに限らず、多くの野菜は熱を加えるほどびっくりするくらい
　　　　　甘さが増します。
　　　　　ケーキを作りながら私は思いました。
　　　　　玉ねぎがじっくり加熱されて、だんだんと甘くおいしくなっていく様子はなんだか、
　　　　　日々成長しているクリスチャンの信仰生活みたいだなぁと。
　　　　　ある日一気に成長する、というのではなくて、毎日毎日、少しずつ
　　　　　成長させていただいているんだなぁと思いました。
　　　　　神様の愛に感謝しつつ、日々成長していきたいと思いました。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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