Recipe No.19 　　 ボーノ☆　イカの白みそ炒め　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　〔材料〕　作りやすい分量です。
　　　　・イカ・・・１ぱい
　　　　・トマト・・・１個
　　　　・セロリ・・・１本
　　　　・白味噌・・・大さじ２
　　　　・しょうゆ・・・大さじ１
　　　　・塩・・・・・・・少々
　　　　・オリーブ油・・・大さじ２

　 　　〔作り方〕
　　　　�@イカを１口大に切り、オリーブ油(大さじ1)で炒めて、お皿に取り出しておきます。
　　　　�Aトマトをざく切りに、セロリは5mmくらいの輪切りにして、オリーブ油(大さじ1)で
　　　　　炒めます。
　　　　�B�Aに、白味噌としょうゆを加えて、とろみが付くまで煮込みます。
　　　　�Cイカを加えて、塩で味を調えます。

　　　　☆★　ちょっぴりイタリアンな、ボーノな炒めものの完成！！　★☆
　　　　
　　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　　　　入社してから約1年半が経とうとしています。
　　　　　最初の１年目は、毎日注意を受けてばかり・・・。先に任されていた業務との違いに
　　　　　戸惑いながら、毎日必死で、時には泣きながら仕事を進めていたものです。
　　　　　朝はというと、出勤するのが嫌でたまらなくなり、心なしか体までだるくなり、
　　　　　ついつい朝寝坊してしまい、まるで重役出勤のように
　　　　　タクシー通勤することも多々ありました。

　　　　　しかし、今は全く違います。
　　　　　夜更かししても、毎朝７時には自然と目が覚め、まずディボーションから
　　　　　1日をスタートすることが出来るようになりました。
　　　　　そしていつしか自分でも気づかないうちに、今の仕事が楽しく、
　　　　　また、仕事にやりがいを感じるようになっていました。
　　　　　たとえ失敗をしてしまっても、以前は落ち込み、更に失敗を重ねていたのですが、
　　　　　今は、まず上司に報告し、どのようにフォローすればよいか速やかに相談できるように
　　　　　なりました。
　　　　　人からみると、「そんなこと、社会人なら当然。」と思うかもしれません。
　　　　　しかし、生意気で、子供だった私にとって、これは大きな1歩です。
　　　　　
　　　　　最近思います。失敗をすると確かに落ち込むけれど、自分のいたらない
　　　　　部分を、神様が様々な方法で教えて下さっているんだ、と。
　　　　　神様は小さな未熟な私をそのまま愛して下さり、失敗しても、悔い改め、解決する
　　　　　方法を教えて下さいます。
　　　　　日々の生活の中で、じわりじんわり、神様の愛を感じるようになりました。
　　　　　そうすると、起こること全てに意味があり、それら全ては、みんな神様からの
　　　　　すばらしい贈り物なんだなぁと思えるようになりました。
　　　　　
　　　　　これから先も、きっとまた私は失敗をし、試練に出くわすでしょう。
　　　　　それでも、私にはいつもいつも、神様が共にいてくださいます。
　　　　　こんなに心強いことはありません。
　　　　　神様の愛を日々感じ、守りの中で前進していける恵みに感謝し、今日も明日も
　　　　　神様と共に歩んでいきたいです。
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戻る