Recipe No.2　☆バプテスマケーキ☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
〔材料〕　　　　<4人分>
　・ケーキ土台・・・市販のものでOK（直径１８ｃｍの
　　　　　　　　　　　丸いものが、お手ごろです。）
　　　　※ちなみに今回は１００円SHOPのものです！
　・フルーツ・・・お好みのものをた〜くさん♪
　　　　　　　　　　(今回は、苺・キウイフルーツ・
　　　　　　　　　　いよかん・りんごです。）
　・生クリーム・・・２００cc
　・砂糖・・・・大きなスプーンに、山盛り3杯
　　　　　（もっと甘いのがお好みなら、足して下さい）
　・ジャム・・・大さじ4杯
　・水・・・大さじ2杯


　〔作り方〕
　　●シロップ作り
　　　�@ジャムと水を鍋に入れ、弱火で煮る。
　　　�Aふつふつ音がして、とろみが出れば、シロップの完成！

　　●ふわふわ☆ホイップ作り
　　　�@生クリームと砂糖を、少し柔らかめに泡立てる。(七分立て）

　　●ワクワク♪飾りつけ(^^*)
　　　�@ケーキ土台に、シロップをぬる。
　　　�Aホイップを土台に、ふんわりとのせる。
　　　�Bフルーツを、みんなで楽しく飾ろう♪
　　　　　　　　☆(^o^)☆
　　　�Cさぁ、みんなでいただきま〜す！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　〔今日のハッピーエッセンス〕
　このケーキの決め手は、ジャムを使ったシロップです。今回はアクセントに”柚子”の皮を
　使ってみました。シロップをひと塗りすれば、お店のケーキにだって負けない仕上がり♪
　（でも、私はお店のケーキも大好きです。）
　そして、作っていて感じたのが、フルーツの色の美しさです。苺を切っても、キウイを切っても、
　と〜ってもキレイで、思わずうっとり・・・。眺めているとハッピーになれました。
　この世界にあるもの全て、神様が創って下さったものです。
　もちろん、このフルーツたちも・・・。
　人間の作る色は、このフルーツの色にかないません。
　美しいフルーツという、すばらしい神様からの恵みに感謝しつつ、このケーキを作ることが
　できました。そして、教会の兄弟姉妹にも、喜んでいただけました。
　私をこんなにも幸せにして下さる神様に心から感謝して、これからもレシピを紹介したいと
　思います。


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