Recipe No.22 　　かぼちゃのにゅう麺

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　季節はすっかり春。
　　　とは言っても、まだまだ寒い日が続きますね。
　　　今回は、そんな時にピッタリな、あったかメニューをご紹介します。

　　　〔材料〕　2人分(所要時間：　約15分)
　　　　・かぼちゃ・・・50g
　　　　・そうめん・・・20本くらい(お好みで調節して下さい)
　　　　・みそ・・・・・・約大さじ2
　　　　・だしの素・・・小さじ1
　　　　・水・・・・・・・・150�t
　　　　
　　　　
　 　　〔作り方〕
　　　　�@かぼちゃをいちょう切りにします。
　　　　�Aお鍋にだしの素と水とかぼちゃを入れ、強火にかけます。
　　　　�B沸騰してきて、かぼちゃに火が通ったら、そうめんを入れます。
　　　　�Cそうめんが柔らかくなったら火を止めます。
　　　　�Dみそを溶かして、味を調えれば・・・
　　　　
　　　　☆★　ほんわか・・・しみじみ“あさげ”の出来上がり　★☆
　　　　
　　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　　　　これを読んでくださっている方の中には、社会人の方もいらっしゃると思います。
　　　　　学生で、アルバイトに励んでおられる方もいらっしゃるでしょう。
　　　　　思い出していただきたいのですが、皆さんは、初めていただいたお給料で、
　　　　　一番に何を買いましたか？　また、何をされましたか？
　　　　　
　　　　　京都で社会人を初めて、もうすぐ2年。
　　　　　私は神様に10分の1をお返ししてから、初給料で「お花」を買いました。
　　　　　今思えば、なぜお花を買ったのか、その時の理由を思い出せません。
　　　　　だけど、その時、心身共にけっこうまいっていたのは覚えています。
　　　　　
　　　　　初めての社会人。着慣れない服装と、使い慣れない言葉。
　　　　　一人ぼっちの食事。目まぐるしく歩く人々・・・。
　　　　　海と山に囲まれて育った私は、都会のスピードに合わせることすらやっとの
　　　　　ことだったように思います。
　　　　　
　　　　　そんな時、いつもお昼を買いに行くスーパーで、お花屋さんと出会いました。
　　　　　毎週火曜日だけお店を出されているそうで、そこには色とりどりのお花。
　　　　　私は思わず立ち止まり、お花屋さんと少しおしゃべりをしてから、
　　　　　小さなパインアップルが付いたようなお花(木？)を2本買いました。
　　　　　
　　　　　その夜、さっそくお花を部屋に飾ってみました。
　　　　　殺風景だった部屋は、なんだかあったかくなり、寂しさも和らぐようでした。
　　　　　
　　　　　以来、私はお給料をいただく度、お花を自分へのごほうびにしています。
　　　　　その度に、仕事を始めた頃の気持ちと、神様が京都へ呼んで下さったことを
　　　　　思い出すことが出来るからです。
　　　　　そして、今も尚、京都での生活を守り、祝福して下さっていることを思えるからです。
　　　　　
　　　　　時に私は忘れがちですが、お金では決して買うことの出来ない
　　　　　大きな大きな恵みを、もうすでにいただいています。

　　　　　「私が今、クリスチャンであること」
　　　　　これは、何にも代えがたい、大きな大きな恵みです。

　　　　　日々守られ、祝福して下さっていることひとつひとつに感謝し、
　　　　　この喜びを周囲の人たちに伝えていきたいと思いました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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