Recipe No.27　　キャベツたっぷりカレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　夏といえば、やっぱりカレー。
　　　　大人も子供も大好きメニューの１つで、私も大好きです。
　　　　夏バテにも、カレーは効果があるメニューだそうなので、この時期オススメ！
　　　　自分のマイカレーのレシピを考えてみても楽しいかも☆
　　　　(今回私は、冷蔵庫の残り物で作ってみました)　　　　
　　　
　　　〔材料〕　２人分(所要時間：　約３０分)
　　　　・キャベツ・・・・・・・・・・３枚
　　　　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・１個
　　　　・カレールゥ・・・・・・・・1かけ(お好みのもの)
　　　　・だしの素・・・・・・・・・小さじ1
　　　　・サラダ油・・・・・・・・・適量
　　　　・水・・・・・・・・・・・・・・適量

　　　〔作り方〕
　　　　�@キャベツは千切りに、玉ねぎは薄めのくし型切りにします。
　　　　�A油をひいたフライパンに、玉ねぎを入れ、薄く透き通るまで炒めます。
　　　　�Bキャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
　　　　�C水を加え、軽く沸騰してきたら、カレールゥを加えます。
　　　　�Dカレールゥが完全に溶けたら・・・

　　　　☆Fin☆　アツアツのうちに、召し上がれ(^0^)ノ

　　　　〔ハッピーエッセンス〕

　　　　　今回は、「食べる」ということについて考えました。
　　　　　
　　　　　今も昔も、「ダイエット」は女の子の関心の的。
　　　　　私もその一人で、色んなダイエットを経験しました。
　　　　　でもそれは、ストレスがすっごくたまったり、体調を崩してしまったり、
　　　　　どれも体にとってはかわいそうな結果となることが多いのでした。
　　　　　最近では小学生でさえ、自分のスタイルを気にして、ダイエットに励む子もいるとか。
　　　　　
　　　　　また、よく耳にする「ヘルシー」ということば。
　　　　　ヘルシーって本来、「健康的な」という意味なのに、わたしはその意味を忘れて、
　　　　　ちっとも健康的じゃない食生活をしていたこともあります。
　　　　　(今も、けして完璧じゃありませんが・・・)

　　　　　「食べる」ということは、とてもハッピーなことだと思います。
　　　　　おいしい料理は、ひとの心を幸せにできるって思います。
　　　　　料理はただ体に入れているだけではなく、心でも食べるものだと思っていましたが、
　　　　　どうやら本当のようです。
　　　　　同じものを食べるのでも、喜んで食べるのと、そうでないのとでは、
　　　　　栄養素の吸収率が違うそうです。
　　　　　最近すごいと思ったのは、チョコレートを「これは私のエネルギーになるんだ」と思いながら
　　　　　食べた人と、「太っちゃうなぁ」と思いながら食べた人とでは、結果が大きく違ったということ。
　　　　　前者は本当にエネルギーになり、後者は本当に太ったそうです。

　　　　　聖書を読む時も、これと同じことが言えるなぁと思いました。
　　　　　「今日も私を元気にしてくれる御言葉を語ってくださるんだ」と思うのと、
　　　　　「どうせ私には分からないし、適当に読んじゃえ。」と思うのとでは、
　　　　　その後大きく変わってしまうと思います。

　　　　　食べる時も、聖書を読む時も、イエス様を喜んで・・・！
　　　　　そんな毎日を送りたいと思います。



　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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