Recipe No.49　　 　　きなこのホットケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　おうちおやつの定番☆ホットケーキに、きなこを入れて、香ばしく作ってみました。
　　　　
　　　〔材料〕　4人分(所要時間：　約30分)
　　　　・ホットケーキミックス・・・200g
　　　　・きなこ・・・・・・・・・・・・・・約30g
　　　　・卵･・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　　　　・豆乳(牛乳でもOK）・・・・200�t
　　　　・サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
　　　　・黒ゴマペースト・・・・・・・適量

　　　〔作り方〕
　　　　�@ホットケーキミックスときなこをポリ袋に入れ、口を縛って振る。(粉を混ぜ合わせる)
　　　　�A�@をボールに入れ、卵・豆乳を加えて、泡だて器で混ぜる。
　　　　�B弱火で熱したフライパンに薄くサラダ油をしき、�Aのたねをスプーンなどで落とす。
　　　　�C両面とも、おいしそうに焼けたら、火からおろして黒ゴマペーストをぬる。
　　　　
　　　　★やさしく、どこか懐かくて「ほっ」とする味。ほっトケーキを召し上がれ★


　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　 　　 10日の日曜日の礼拝で、牧師が語られたメッセージは、「ミナ」についてでした。
　　　　　賛美すること、祈ること・・・、また、料理すること、食べること、運転すること･･･などなど、
　　　　　まだまだたくさん、本当に多くの「ミナ」が私たちには与えられていると知りました。
　　　　　私たちに与えられた「ミナ」を用いて、商売(=伝道)をしなさいと聞いて、私はその日、
　　　　　「ミナ」について考えていました。

　　　　　そして、その日過ごしている中で、「あぁ、教会の中で、本当に色々なミナが用いられて
　　　　　いるんだなぁ･･･」と実感しました。

　　　　　その日は和歌山集会も行われ、道中長い距離だったのですが、まず、往復の道のりを
　　　　　安全に運転する能力は大切な「ミナ」です。
　　　　　先導する車、しんがりを務める車、それぞれ大切な役割です。
　　　　　そして、車内で賛美をしたり、楽しい会話で盛り上げてくれること、これも大切な「ミナ」
　　　　　だと思います。
　　　　　会場に重い機材を運ぶことも、椅子を並べることも、飲み物を用意して配ることも、
　　　　　すべて大切な「ミナ」だと思います。

　　　　　そう思い出すと、教会はあちこち「ミナ」でいっぱいだなぁと思いました。　
　　　　　そしてそれは、とってもあったかくて、美しい姿だなぁと思います。
　　　　　
　　　　　私に与えられた「ミナ」は何だろう・・・
　　　　　喜んで自分に与えられた「ミナ」を用いたい、と思いながら、新作のメニューや
　　　　　ポットラックのお菓子を考えていました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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