Recipe No.66　　　　スマイル☆オムライス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　子供も大人も大好きなオムライス。私も大好きです。
　　　　・・・でも、作るのが、ちょっぴり大変。
　　　　今回は、思わずにっこりしてしまうくらい簡単に作れる、美味しいオムライスの
　　　　レシピです。

　　　〔材料〕　2人分　(所要時間：約1時間)
　　　　　・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1合
　　　　　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
　　　　　・にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・小1本
　　　　　・鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
　　　　　・トマトジュース・・・・・・・・・・・200�t
　　　　　・ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
　　　　　・コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・50g(粒状で小さじ2，固形なら1個)
　　　　　・バター(マーガリンでもOK)・・・10g
　　　　　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2〜3個

　　　〔作り方〕
　　　　　�@野菜は大きめのみじん切りにし、鶏肉は一口サイズに切る。
　　　　　�A炊飯器に、といだお米を入れ、トマトジュースを入れて、1合の目盛りに合わせる。
　　　　　�B切った野菜と鶏肉を炊飯器に入れ、コンソメ・バターも入れる。
　　　　　�C普通にご飯を炊く要領で、炊飯器をセットする。
　　　　　�Dケチャップライスが炊けたら、卵をフライパンで焼く。
　　　　　�E卵をケチャップライスにふわりとかぶせる。

　　　　　　　　★　洗い物も半減☆　時間も半減☆　楽ちんオムライスです！！　★

　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　　　教会には、現在5人の子供たちがいます。
　　　　私は最近、その子達と一緒に遊ぶ機会が多いのですが、毎回驚きの連続！
　　　　一度でいいから、子供たちの目を借りて、ものごとを見たり聞いたりしてみたい！とさえ
　　　　思わされます。

　　　　大人だと何とも思わないような小さなことにも、「これはどうして？」「○○ってなぁに？」
　　　　と私に聞いてきます。
　　　　また、ジョイフル礼拝(子供の礼拝)では、先週教わった箇所の人物や聖句を、
　　　　すら〜っと言えてしまうので、大人の私もビックリ！
　　　　小さなようで、実は多くのことを感じ、その心の中に吸収しているんだなぁと思います。

　　　　大人の私はどうでしょうか・・・？
　　　　日々、子供たちと同じものを目で見ているはずなのに、子供たちに比べて、
　　　　感動や驚きが少なくなってきているように思わされました。
　　　　見えていない訳ではないのに、大人の私は、自分の心で神様の働かれる、
　　　　この素晴らしい毎日に目を向けず、心を向けずに過ごしているのだと思います。
　　　　
　　　　子供の信仰を喜ばれた、と聖書にもあるように私も、これからどんどん成長しても、
　　　　心は子供のように、素直に純粋に・・・　イエス様を喜ぶ大人でありたいです。


　　　　いつも喜んでいなさい。
　　　　絶えず祈りなさい。
　　　　すべての事について、感謝しなさい。
　　　　これが、キリスト・イエスにあって神があなたがたに望んでおられることです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(テサロニケ人への手紙 第一 5章16節〜18節)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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