Recipe No.73　豚肉とセロリのパワー！炒めもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　
　　　　6月も下旬になり、京都はすでに、うだるような暑さ・・・
　　　　早くも夏バテ気味の私は、元気になれるレシピを考えてみました。
　　　　
　　　〔材料〕　1人分　(所要時間：15分)
　　　　　・豚バラ肉・・・100g
　　　　　・セロリ・・・・・1/2本
　　　　　・プチトマト・・・5個
　　　　　・レモン・・・・・1/8個
　　　　　
　　　　　【味付け用調味料】
　　　　　☆味噌・・・・・・大さじ1
　　　　　☆しょうゆ・・・・小さじ1
　　　　　☆砂糖・・・・・・小さじ1
　　　　　☆調理酒・・・・大さじ1
　　　　　☆ゴマ・・・・・・適量

　　　〔作り方〕
　　　　　�@☆印の、味付け用調味料を、混ぜておきます。
　　　　　�A豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、セロリは筋を取ってから斜め切りにします。
　　　　　�B熱したフライパンに、�Aの豚バラ肉を入れ、火が通ったら、セロリとトマトを加え、
　　　　　　強火でさっと炒めます。
　　　　　�C�@の調味料をフライパンに流し入れ、味付けします。
　　　　　�Dお皿に盛り付けて、レモンをキュッとしぼります。

　　　　★　豚肉のビタミンB1、セロリ＆トマトのビタミンCで、夏バテくん、バイバ〜イ！　★


　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　　　4月から神学校に入学して、早くも3ヶ月が経とうとしています。
　　　　私は働いているので、月曜日の夜と土曜日に授業を受けているのですが、
　　　　先日の授業の時、とても恵まれたなぁ・・・と感じることがありました。

　　　　それは、夜のディボーションです。
　　　　仕事の後、授業を受けて、帰宅してからディボーション、というのがいつものスタイルでしたが、
　　　　先日は、牧師が「そしたら、2人で今日のディボーションをしてから授業を始めてください。」と
　　　　おっしゃり、姉妹と私の2人で一緒にディボーションの時を持ちました。
　　　　その夜は、アモス書8章で、輪読してから、お互いに自分の心に語られた箇所を
　　　　分かち合いました。

　　　　神様と自分の2人だけで、祈りに専念することが、必要な時はあると思います。
　　　　またそれと同じくらい、この日のように、神の家族と一緒に御言葉を分かち合うことも、
　　　　本当にすばらしいことだなぁと実感しました。
　　　　共に御言葉を味わう中で、自分一人では分からなかったことに気づかせてもらったり、
　　　　自分が間違っていたことに気づいたりして、すごく恵まれました。

　　　　神様が真ん中にいてくださるから、御言葉という共通のものがあるから、こんなにも
　　　　すばらしい時間となるのだと思います。

　　　　これからも、愛する神の家族と共に、御言葉に感動して歩みたいと思いました。


　　　　ふたりでも三人でも、わたしの名において集まる所には、私もその中にいるからです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(マタイの福音書18章20節)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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