Recipe No.47　　 　　サラダパフェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　カラフルな野菜を、パフェ仕立てに盛り付けてみました。
　　　　野菜の苦手なお子様も、食べてくれるでしょうか？(＾＾*)
　　　　
　　　〔材料〕　グラス1杯分(所要時間：　約30分)
　　　　・かぼちゃ・・・・・・50gくらい
　　　　・にんじん・・・・・・中1/3本
　　　　・プチトマト・・・・・4〜5個
　　　　・ポテトサラダ・・・100gくらい(市販品でも、また、Menu No.39を作っても☆)
　　　　・卵・・・・・・・・・・1個
　　　　・マヨネーズ・・・適量
　　　　・塩・・・・・・・・・少々
　　　　

　　　〔作り方〕
　　　　�@ゆで卵を作り、マヨネーズと塩で味付けする。
　　　　�A�@の間に、かぼちゃ・にんじんはそれぞれ1�pの角切りにし、レンジで火を通す。
　　　　�Bトマトを1つだけ取っておき、残りをくし型切りにする。
　　　　�C全ての材料が冷めたら、グラスに、
　　　　　　卵→ポテト→かぼちゃ→ポテト→にんじん→ポテト　の順に盛り付ける。
　　　　�D仕上げに、グラスの周りにくし型トマト、真ん中に丸ごとトマトを盛り付ける。
　　　　
　　　　★ちょっとしたおもてなしに☆　お好みで、スティックきゅうりをさしてもいいですネ★


　　　〔ハッピーエッセンス〕
　　 　　 私が教会に向かう電車には、お年寄りから赤ちゃんまで、多くの方々が乗っています。
　　　　　学生も多く利用していて、祈祷会に向かう電車の中で、私の向かいに
　　　　　高校生らしき3人組が、乗ってきました。
　　　　　彼女たちは、英単語や古典単語の教材とにらめっこしながら、
　　　　　お互いが問題を出し合い、テスト勉強をしているようでした。

　　　　　様子を見ていて、自分が学生の頃を思い出しました。
　　　　　授業で新しい単元に入ると、新出単語がずらり・・・！
　　　　　教科書の文章を読もうとしても、知らない単語のところで詰まり、
　　　　　何が書かれてあるのか、さっぱり分からなかったり、
　　　　　へんてこりんな読み方をしていたり。
　　　　　だけど、1つ1つ単語や文法を覚え、分からなかった単語の集まりが、
　　　　　1つの文章になった時・・・　なんてきれいな文章なんだろう・・・！
　　　　　本当におもしろい話だなぁ・・・☆　
　　　　　などと、感激したものでした。


　　　　　聖書を日々読むことも、このことに通じるものがあるなぁと思いました。
　　　　　先日の祈祷会で、自分は、御言葉をどれだけ覚えているだろうか・・・
　　　　　心の中にある御言葉が、少ないなぁ・・・　と思わされました。
　
　　　　　毎日聖書を読んでいる中で、御言葉を心にとめたり、暗唱したり、覚えたり。
　　　　　自分が覚えた、1つ1つの御言葉には、私自身をを励ます力が、またある時は、
　　　　　誰かを励ます力があるのだと思います。
　　　　　私自身も、人を通して語られた御言葉に、励まされたことがあります。
　　　　　神様が私達にくださった大切な御言葉に、感動しながら、そして心に刻みながら、
　　　　　毎日聖書を読みたいと思いました。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げのトマトが肝心です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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